标准详情
GB/T 13359-2008《莜麦》是国家标准规范了莜麦的质量指标、检验方法、包装、储存和运输等方面的要求。该标准的实施对于规范莜麦的生产和市场流通具有重要作用。
该标准主要包括以下内容：
一、术语和定义
该标准列出了与莜麦相关的术语和定义，包括莜麦的定义、名称、外观特征和营养成分等。这有助于消费者了解莜麦的基本信息，同时也为检验机构提供了明确的检验依据。
二、质量指标
该标准规定了莜麦的质量指标，包括杂质、水分、松散度、纯度、色泽、风味和营养成分等。各个质量指标的限值都在标准中进行了详细规定，以确保莜麦的质量符合标准要求。
三、检验方法
该标准对莜麦的检验方法进行了详细描述，包括取样、制样、测定各项质量指标的具体方法和标准。这些方法的确立有利于检验机构对莜麦进行全面的检验，并保证检验结果的准确性和可比性。
四、包装、储存和运输
该标准对莜麦的包装、储存和运输等方面做出了规范。莜麦应当采用透气性好、防潮、防虫的包装材料进行包装，储存时应当放置在通风干燥的仓库中，并避免与有害气体接触。在运输过程中，还应当防止莜麦遭受碾压、晒雨等损害。
五、标志、包装、运输和贮存
该标准还对莜麦的标志、包装、运输和贮存等方面做出了规范。标志应当标明物品名称、生产者名称、等级、规格、净含量和生产日期等信息。包装应当采用符合卫生要求、不易破损、不易生虫的材料。运输和贮存时，应当避免暴晒、雨淋、与有害气体接触等情况。
GB/T 13359-2008《莜麦》为莜麦的生产、质量管理、市场流通提供了明确的规范。各生产厂家应当按照该标准的要求生产莜麦，并确保其质量符合标准。对消费者来说，应当注重莜麦的质量和生产厂家的信誉度，以保证所购买的莜麦符合标准要求，对身体健康有益。
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