标准详情
GB 25190-2010是中国国家标准化管理委员会于2010年发布的一项关于灭菌乳产品的国家标准。灭菌乳是指在灭菌过程中在乳制品中添加不同浓度的乙烯氧化物（EO）或氧化乙烯（EtO）来杀灭微生物并延长其储存寿命。这种产品在食品行业中应用广泛，特别是在婴儿配方食品中。
GB 25190-2010国家标准的发布，旨在保证灭菌乳产品在生产过程中的质量和安全。该标准主要包含了以下内容：
一、产品分类和定义：
该标准定义了灭菌乳的基本分类、组成要求以及规格要求，以确保产品符合食品安全和营养标准。
二、质量要求：
该标准规定了灭菌乳产品的质量参数，包括外观、物理和化学指标、微生物污染等要求。在产品生产过程中，必须严格控制这些质量要求，以确保消费者的健康和安全。
三、生产和加工要求：
该标准明确了灭菌乳的生产和加工要求，例如原料选择、灭菌条件、包装和储藏等方面的要求。这些要求旨在确保生产过程中的卫生和食品安全，并最大程度地延长产品的储存期限。
四、质量控制：
该标准要求生产企业建立完善的质量控制体系，包括生产过程的监控、产品检验和质量评估等方面。这些控制措施必须严格执行，以确保产品的质量和安全。
五、标签和包装：
该标准还规定了灭菌乳产品的标签和包装要求。例如产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息，必须在标签上清晰明确地标明。
在实际生产和使用中，GB 25190-2010国家标准的实施对于保障灭菌乳产品质量和安全至关重要。生产企业必须遵守该标准的要求，严格控制产品的生产过程，以确保产品的质量和安全。消费者也应该选择符合标准的灭菌乳产品，并在使用时遵循产品说明。
GB 25190-2010国家标准的发布，标志着我国灭菌乳产品迈向更高的安全、健康和优质的发展方向。在生产、销售和使用过程中，生产企业和消费者都应该积极配合，共同维护产品的质量和安全。
