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作为一种常见的天然保健品，蜂胶备受人们青睐。然而，市场上的蜂胶产品质量良莠不齐，给消费者带来了很大的安全隐患。为了规范蜂胶的生产和销售过程，中国制定了《蜂胶执行标准》（NY/T 629-2018），该标准于2018年12月1日起开始实施，并对蜂胶产品的质量、检测和标识等方面作出了规定。
1. 蜂胶产品分类
根据其来源的差异，蜂胶分成野生蜂胶和养殖蜂胶两类。野生蜂胶指的是蜜蜂在自然状态下采集的植物树脂，包括山蜂胶、橙黄色蜂胶等；养殖蜂胶指的是人工养殖的蜜蜂在人工设施中采集的蜂胶。
2. 蜂胶产品的质量指标
蜂胶产品的质量指标是保障消费者身体健康的重要保障。NY/T 629-2018规定了蜂胶产品的外观、颜色、味道、挥发性物质含量、萜类酸含量、抗菌活性等指标的要求，其中抗菌活性可采用标准兔眼法或平板扩散法进行检测。
3. 蜂胶产品的检测方法
为保证蜂胶产品质量符合标准要求，NY/T 629-2018规定了检测方法，包括：形态检测、水分含量检测、杂质检测、密度检测、溶解度检测、挥发油含量检测、重金属含量检测、微生物检测、抗菌活性检测等。
4. 蜂胶产品的标识要求
标识是蜂胶产品重要的信息衔接环节。NY/T 629-2018规定，蜂胶产品的标识要求应包括：产品名称、规格型号、生产日期、保质期、生产厂名、厂址、电话、邮编、贮存方法、注意事项等，同时，由于野生蜂胶与养殖蜂胶的营养价值和成分含量不同，蜂胶产品标识中应明示其采集的来源。
5. 蜂胶产品的包装与储存
准确的包装和储存是影响蜂胶产品质量的重要因素。NY/T 629-2018规定蜂胶产品的包装要清洁、卫生、无异味，同时避光防潮、密封性好。蜂胶产品的贮存条件应在低温、低湿、避光、通风的环境下，避免与熏香、油漆等异味物质接触。
NY/T 629-2018《蜂胶执行标准》的实施将对保障消费者健康和规范市场的作用起到重要的推动作用。同时，消费者在购买蜂胶产品前应了解该标准的相关内容，选择质量有保障的蜂胶产品。
