标准详情
GB/T 23398-2009《哈密瓜》国家标准是由国家质量监督检验检疫总局于2009年5月1日发布的一项标准规范，旨在规定哈密瓜的品种、质量要求、检验方法、包装、标志等方面的内容，以保障消费者的利益，促进哈密瓜产业的健康发展。
下面我们将详细介绍标准规定的内容。
一、标准的适用范围
本标准适用于哈密瓜的品种、质量要求、检验方法、包装、标志等方面的规范，适用于哈密瓜生产、流通、销售过程中的质量管理和监督检验。
二、哈密瓜的品种分类
本标准将哈密瓜分为“红肉瓜”和“黄肉瓜”两类，分别按照品种、地理标志等进行详细分类。
三、哈密瓜的质量要求
哈密瓜的质量要求主要从外观、色泽、口感、内部构造、化学成分等方面进行了详细规定，以确保哈密瓜品质的稳定和一致性。
其中，哈密瓜的外观要求果实形状规则，果面光滑，果皮薄而坚韧，果肉质地鲜脆，色泽良好，不得有淤泥、腐烂、碰伤、日灼等现象。口感要求甜度足够，口感鲜美，果核坚实，不得流汁。
四、哈密瓜的检验方法
哈密瓜的检验方法主要包括外观及质量检验、化学成分检验、检测方法等方面，以确保对哈密瓜的检测结果准确、可靠。
五、哈密瓜的包装
哈密瓜的包装要求是按照统一标准，并在包装上标注哈密瓜品种、产地、计量单位、净重、生产日期等信息。包装材料应符合相关国际和国内规定的环保标准，且保证产品的安全性、卫生性、防潮性、耐压性等要求。
六、哈密瓜的标志
哈密瓜标志的规定包括哈密瓜品种注册商标、哈密瓜产地地理标志标志、哈密瓜农产品质量安全示范区认证标志、有机食品认证标志等方面。标志的使用范围及标志内容的规定能够保证哈密瓜的品质统一，帮助消费者更好地了解哈密瓜的产地和品种。
以上就是关于GB/T 23398-2009《哈密瓜》国家标准规定的内容，其详细规定可以科学、全面地保障哈密瓜产业的持续发展，提高产品的品质和金字招牌，为国内外消费者提供优质的哈密瓜产品。
