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随着人们对健康和营养的关注度越来越高，芝麻粕作为一种传统的天然食品，受到了广泛的关注和研究。为了规范芝麻粕的生产和质量控制，中国制定了GB/T 22477-2008芝麻粕国家标准。本文将详细介绍该标准规定的内容。
GB/T 22477-2008国家标准首先明确了芝麻粕的定义。芝麻粕是指由芝麻籽榨取芝麻油后剩余的固体残渣，经过粉碎、过滤、脱脂等工艺处理后得到的粉末状物质。标准要求芝麻粕的颗粒细小均匀，不得有异物和臭味。
该标准还规定了芝麻粕的外观要求。芝麻粕应为白色或浅黄色，不得有明显的色泽异物。粉末的细度要求应在150目以上，以保证芝麻粕的均匀度和口感。
对于芝麻粕的营养成分，GB/T 22477-2008国家标准也有着明确的规定。芝麻粕应具有一定的脂肪、蛋白质和纤维含量，同时要求其含有丰富的矿物质和维生素。标准要求芝麻粕的脂肪含量不低于5%，蛋白质含量不低于30%，纤维含量不低于15%。标准还规定了芝麻粕中重金属、农药残留等指标的限制要求，以保证芝麻粕的食品安全性。
芝麻粕的贮存和包装也是GB/T 22477-2008国家标准关注的重点内容。标准要求芝麻粕应储存在干燥、通风的环境中，不得与有害物质接触。同时，芝麻粕的包装也需符合卫生要求，并标明产品名称、生产日期、批号等信息，以便追溯和监控产品的质量和安全。
除了上述内容，GB/T 22477-2008国家标准还规定了芝麻粕的检测方法和技术要求。标准要求生产企业应建立健全的质量控制体系，进行周期性的检测和评估。对于不符合标准要求的芝麻粕，标准还规定了相应的处理方式和责任追究。
GB/T 22477-2008国家标准明确了对芝麻粕的质量监督和抽检要求。标准要求相关行政部门应加强对芝麻粕的监督检查，保护消费者的权益和健康。
GB/T 22477-2008芝麻粕国家标准规定了芝麻粕的定义、外观要求、营养成分、贮存和包装要求、检测方法和技术要求，以及质量监督和抽检要求。这些规定的出台，将有效保障芝麻粕的质量和安全性，促进芝麻粕产业的健康发展。
