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LS/T 3209-1993是自发小麦粉国家标准，该标准规定了自发小麦粉的质量要求、检验方法、包装、标志、运输和储存等相关内容。自发小麦粉是一种添加了发酵剂的面粉，可以使面团在发酵过程中产生气泡，使面包更加松软、口感更好。在此文章中，将对LS/T 3209-1993自发小麦粉国家标准的相关内容进行详细介绍。
LS/T 3209-1993国家标准规定了自发小麦粉的质量要求。根据标准，自发小麦粉应当是白色或浅黄色，无任何异物和霉变的现象。其水分含量不应超过15%，灰分不应超过0.6%，粗蛋白质不低于8%。标准还规定了自发小麦粉的气味应无任何异味，并且要求自发小麦粉不能有任何的添加剂和防腐剂。
LS/T 3209-1993标准还规定了自发小麦粉的检验方法。为了确保自发小麦粉的质量和安全性，标准明确了对自发小麦粉的外观、气味、水分含量、灰分、粗蛋白质等指标的检测方法。通过这些检测方法，可以对自发小麦粉进行质量评估和控制。
LS/T 3209-1993国家标准还规定了自发小麦粉的包装、标志、运输和储存等相关内容。标准要求在自发小麦粉的包装上应标明产品的名称、规格、生产日期、保质期等信息，并在外包装上印刷相关标志、商标和生产厂家的信息。标准还规定了自发小麦粉的运输和储存条件，要求避免阳光直射、防潮、防变质和防控虫害等。
LS/T 3209-1993国家标准的制定，对于规范自发小麦粉的生产和质量控制具有重要意义。通过严格遵守这一标准，可以确保自发小麦粉的质量一致，安全可靠，并且能够满足消费者的需求。在市场上，选择符合LS/T 3209-1993标准的自发小麦粉，不仅可以获得更好的口感和质量，还能够保障健康。
LS/T 3209-1993自发小麦粉国家标准规定了自发小麦粉的质量要求、检验方法、包装、标志、运输和储存等相关内容。它为自发小麦粉的生产和质量控制提供了基准，确保了自发小麦粉的质量和安全性。遵循这一标准，选择合格的自发小麦粉，能够为消费者提供更好的口感和质量保障。
