菜籽油检测须知
企来检是一家专业的菜籽油第三方检测机构,可以提供菜籽油检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、菜籽油检测项目说明1、磷脂:磷脂是油脂中含磷的一类脂质,与菜籽油的品质和稳定性有关。
2、杂质:指的是在生产或存储过程中可能混入菜籽油中的非油脂物质。
3、碘值:碘值衡量的是油脂不饱和程度,即油脂中双键的数量。
4、农药残留量:指检测菜籽油中是否含有因种植过程中使用农药而留下的残留物质。
5、苯并芘:苯并芘是一种有害物质,其在食品中的含量需要严格控制。
6、不溶性杂质:反映菜籽油中悬浮的颗粒物和沉淀物,影响油品外观和口感。
7、微生物限度:检测菜籽油中的微生物含量,以确保其符合食品安全标准。
8、油脂氧化稳定性:评估菜籽油抗氧化能力,与其储存寿命直接相关。
9、营养成分分析:对菜籽油中的主要营养物质如脂肪酸组成进行定性和定量分析。
10、水分:水分过高可能导致菜籽油品质降低,容易发生变质和氧化。
二、菜籽油检测执行标准参考1、GB/T 1536-2021《菜籽油》
这项国家标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。该标准适用于以菜籽为原料,经压榨或浸出等方式制得的食用植物油。
2、NY/T 2002-2011《菜籽油中芥酸的测定》
这项农业行业标准规定了菜籽油中芥酸含量的测定方法。该标准适用于菜籽油中芥酸含量的测定,采用气相色谱法进行测定。
3、NY/T 2003-2011《菜籽油氧化稳定性的测定 加速氧化试验》
这项农业行业标准规定了菜籽油氧化稳定性的测定方法。该标准适用于菜籽油氧化稳定性的测定,采用加速氧化试验进行测定。
4、T/CCOA 1-2019《浓香菜籽油》
这是中国粮油行业协会团体标准,规定了浓香菜籽油的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。该标准适用于以菜籽为原料,经压榨或浸出等方式制得的浓香菜籽油。
5、T/CCOA 25-2020《高油酸菜籽油》
这是中国粮油行业协会团体标准,规定了高油酸菜籽油的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。该标准适用于以菜籽为原料,经压榨或浸出等方式制得的高油酸菜籽油。
三、菜籽油检测费用明细办理一份菜籽油检测报告的的费用大概在500元至10000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
色泽 | 300 |
营养成分分析 | 400 |
苯并芘 | 300 |
感官 | 100 |
微生物限度 | 400 |
黄曲霉毒素B1 | 250 |
过氧化值 | 200 |
游离脂肪酸含量 | 300 |
重金属 | 250 |
油脂氧化稳定性 | 100 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认菜籽油执行标准
3、确认项目:确认菜籽油需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具菜籽油检测报告