标准详情
GB/T 39563-2020是中华人民共和国国家标准，规定了台式乌龙茶的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等方面的内容。该标准的出台对于规范台式乌龙茶的生产和销售具有重要意义，可以保证乌龙茶的品质，提升行业的发展水平。
标准的主要内容如下：
1. 茶叶的分类与命名：台式乌龙茶根据不同的工艺、香气和产地进行分类，分为清香型、浓香型、高山茶等。标准规定了各类乌龙茶的名称、特点和产区。
2. 茶叶的外观要求：标准规定了台式乌龙茶的外观要求，包括茶叶的形状、色泽、完整性等。茶叶应具有良好的一致性和整齐的外观。
3. 茶叶的质量要求：标准规定了台式乌龙茶的质量要求，包括茶叶的干燥程度、色泽、气味、滋味等。茶叶应具有干燥、清香、香气持久、口感醇厚等特点。
4. 茶叶的检验方法：标准规定了对台式乌龙茶进行质量检验的方法和步骤，包括外观检验、香气、滋味、渣滓含量、水浸出物等的检验方法。
5. 茶叶的标志和包装：标准规定了台式乌龙茶的标志和包装要求，包括产品标签、商标、包装材料等方面的内容。标志和包装应清晰、醒目、易于识别。
6. 茶叶的运输和储存：标准规定了台式乌龙茶的运输和储存要求，包括温度、湿度、通风等方面的内容。茶叶应在适宜的存储环境下保存，避免受潮、发霉或变质。
台式乌龙茶是中国传统的名茶之一，具有独特的风味和香气，深受消费者的喜爱。GB/T 39563-2020标准的出台，为乌龙茶的生产和销售提供了明确的规范，有助于提升乌龙茶的品质，增强消费者对乌龙茶的信任度。
同时，该标准还对台式乌龙茶的质量检验、标志和包装、运输和储存等方面提出了明确的要求，有助于提高乌龙茶行业的发展水平，促进乌龙茶产业的繁荣。
作为茶叶生产和销售的参考依据，GB/T 39563-2020标准对于质量合格的乌龙茶的生产和销售提供了保障，将为乌龙茶行业的发展提供有力的支持。
