标准详情
随着中国茶文化的不断推广和发展，茶叶的种类也越来越多。其中，粉茶作为一种独特的茶叶品种，在近年来逐渐受到了越来越多消费者的青睐。由于粉茶的独特制作工艺，它具有浓郁的香味和独特的口感，受到了广泛的欢迎。而为了保证粉茶的质量和安全，国家发布了GH/T 1275-2019 粉茶国家标准，本篇文章将简要介绍此标准相关内容。
标准名称及背景
GH/T 1275-2019 粉茶国家标准是由国家市场监督管理总局于2019年颁布的，是为了规范粉茶的生产和质量控制而制定的。该标准的制定，是为了保证粉茶的质量和安全，保障茶叶消费者的权益，而且具有强制性，对粉茶的生产企业和销售商有一定的约束力。
标准内容
一、名称和分类
文中对粉茶的定义和分类进行了详细说明，其中定义了粉茶的概念、分类、命名等。
二、品质要求
对粉茶的外观、滋味、香气、色泽、干燥度等方面的要求进行了详细说明。例如，粉茶的外观应该滑润匀称，色泽应匀净显鲜亮等。
三、加工工艺
对粉茶的加工制作流程进行了详细说明。例如，粉茶的制作流程包含摘取生叶、杀青、揉捻、烘干、脱杆等步骤。
四、安全指标
对粉茶的农药残留、重金属、霉菌及微生物指标进行了限制和要求。其中，文中针对茶叶中残留农药量进行了详细规定，要求限制茶叶中农药残留总量不得超出标准规定的临界值。
五、包装、运输和贮存
文中也规定了粉茶的包装和运输要求，例如要求粉茶应该使用无毒无味的袋子进行包装，同时还需保持室温透风、干燥、避光存储。
标准优点
GH/T 1275-2019 粉茶国家标准的发布，为粉茶的制造和销售提供了一个统一的标准，使得消费者可以更加放心地购买和食用粉茶。同时，这样的标准也可以帮助生产企业更精准地掌握粉茶制作的技术要点，提高粉茶的品质和安全性，从而提高市场竞争力。
在实际的操作中，制定粉茶国家标准往往需要经过多方面的协调和妥协。而 GH/T 1275-2019 粉茶国家标准的发布，也表明了当前国家积极推进茶产业健康发展和消费者健康权益保护的态度和行动，对保障消费者的权益和提高茶叶产业整体的竞争力也有着重要的意义。
