标准详情
GB/T 13358-2008是中华人民共和国国家标准，主要规定了稷米的执行标准。旨在保障稷米的品质，确保稷米在供应和使用过程中，充分发挥其应有的作用，保证用户的健康和身体，它的执行标准规定如下：
一、提出了稷米产品的名称和分类标准，将稷米分为了粳、糯、籼、香四种。同时还规定了各个分类下的亚组和亚亚组，以便区分和管理各个品种的稷米。
二、规定了稷米的外观质量指标。包括稷米的色泽、形态、杂质、水分等多项指标。通过对这些指标的检测和评估，可以较好地保障稷米的外观质量，并为用户提供更好的选择。
三、制定了稷米的物理和化学指标，如粒形、垩白粉含量、浸泡性、脂肪酸含量等多项指标。这些指标是评价稷米品质的重要标准，也是确保稷米品质的基本前提。
四、规定了稷米的包装和标识要求，对于稷米的包装规格、包装材料、标识要求等都作出了详细的规范。这些规定旨在保证产品在运输、储存和销售等环节中的质量和可靠性。
五、规定了稷米的卫生标准。稷米是人们日常饮食中不可或缺的一项食品，对其卫生标准的要求非常重要。规范中对稷米中农药残留、重金属含量、微生物等多个方面都作出了严格的要求，以保障消费者的健康和安全。
GB/T 13358-2008规定的稷米执行标准，不仅满足了市场各方面的需求，也为稷米行业发展提供了一定的指导和标准。只有严格执行和落实这些规定，才能保障稷米品质的持续提高和行业的健康发展。
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