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JJF 1070.2-2011《定量包装商品净含量计量检验规则》是我国定量包装商品检验的基本规范，其中对小麦粉的净含量计量检验也有详细的规定。本文将介绍JJF 1070.2-2011对小麦粉规定的内容。
一、小麦粉的净含量计量检验方法
根据JJF 1070.2-2011的规定，小麦粉的净含量计量检验方法包括净重检验法和单包含量检验法。
净重检验法是指对一批小麦粉的总净重进行检测，以计算平均净重并判断是否符合国家标准规定。而单包含量检验法则是对单个小麦粉包装袋的净含量进行检测。
二、小麦粉的净重检验规定
JJF 1070.2-2011规定，小麦粉的净重检验应根据国家标准规定，并应当采用上下料称重法或者称重波动法进行。
在上下料称重法中，应使用合格的电子天平或机械秤，而在称重波动法中，应采用称量台或者据称量台的称量装置进行检测。
JJF 1070.2-2011规定，在小麦粉净重检验中，应先进行校验，以保证检测设备的准确性和可靠性。同时，校验结果应以分析报告的形式记录并予以保存。
三、小麦粉的单包含量检验规定
JJF 1070.2-2011规定，小麦粉的单包含量检验应选取至少和所检商品数量相等的检测样品，对其净重进行检查，并按照规定的方法进行测定和计算。
在计算单包含量时，应将样品的净重和测出的净含量进行比较，以计算出实际净含量。同时，还应将样品的测量结果和国家标准规定的净含量范围进行对比，以确定小麦粉是否符合资格要求。
四、小麦粉的计算公式
JJF 1070.2-2011对小麦粉净含量计算的公式如下：
单包含量 = （小麦粉样品的净重 - 测得的包装袋净重）/样品个数
平均净重 = （小麦粉的总净重 - 总包装袋净重）/总包装袋数
净含量偏差率 = （实际净含量 - 标称净含量）/标称净含量 ×100%
五、结语
通过JJF 1070.2-2011的规定，可以看出小麦粉净含量的计量检验十分严格和标准化。只有依照规定的方法和标准进行检测，才能保证小麦粉净含量的准确性和可靠性，同时也可以保证消费者权益不受损害。
