标准详情
GB/T 8935-2006 是中华人民共和国国家标准，也是工业用猪油的执行标准，标准规定了工业用猪油的物理化学性质、微生物指标、农药残留指标、重金属指标以及其他项目的要求和检测方法。以下是具体内容：
一、物理化学性质
1.1外观
工业用猪油应为黄色或淡黄色半固态。
1.2酸价和脂肪酸组成
工业用猪油的酸价不应大于2.0mgKOH/g，脂肪酸组成应符合标准要求。
1.3过氧化值
工业用猪油的过氧化值不应大于10.0meq/kg。
1.4密度和折射率
密度和折射率应符合标准要求。
二、微生物指标
2.1总生菌数和大肠菌群
工业用猪油的总生菌数不应超过1.0×10^3CFU/g，大肠菌群不应检出。
2.2霉菌和酵母菌数量
工业用猪油的霉菌和酵母菌数量不应超过1.0×10^2CFU/g。
三、农药残留指标
3.1有机氯农药
工业用猪油中有机氯农药残留应符合标准规定。
3.2有机磷农药
工业用猪油中有机磷农药残留应符合标准规定。
四、重金属指标
工业用猪油中铅、镉、铬、汞等重金属的含量应符合标准规定。
五、其他项目
5.1对苯二酚含量
工业用猪油中对苯二酚的含量应符合标准规定。
5.2芳香烃类物质含量
工业用猪油中芳香烃类物质的含量应符合标准规定。
5.3透明度
工业用猪油的透明度应符合标准要求。
以上是 GB/T 8935-2006 工业用猪油执行标准的主要内容，各项指标要求和检测方法都比较详细和严格，质量可靠，也保证了消费者的健康和安全。同时，企业在生产过程中也应该按照标准的要求进行生产和检测，确保产品合格，保证了企业的信誉和品牌形象。
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