标准详情
GB/T 19504-2008《贺兰山东麓葡萄酒》是中国规定的关于葡萄酒的品质标准之一，此标准是为了规范和促进中国葡萄酒产业的发展而制定的。此标准主要适用于生产贺兰山东麓葡萄酒的厂家。
一、标准适用范围
GB/T 19504-2008适用于产于贺兰山东麓地区、以葡萄为原料酿造的葡萄酒产品，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。
二、基本要求
《贺兰山东麓葡萄酒》的货物分类、品名、品种以及包装标志应符合有关产品标准规定。饮用葡萄酒时应避免超量饮用。
三、质量指标
1.色泽：红葡萄酒应呈类似于葡萄设色的绛色或石榴色；白葡萄酒应呈类似于白葡萄设色的黄绿色或浅黄色；桃红葡萄酒应呈桃花瓣色或浑浊的橘红色；起泡酒应呈清澈亮丽的颜色。
2.香味：包括干、芳香、果香和复合香等香气。红葡萄酒应有橡木桶的香气，但不可影响果香；白葡萄酒应有清新的果香和清幽的芳香；桃红葡萄酒应以果香和鲜花香为主，起泡酒应以轻盈的气泡和果香为主。
3.口感：口感主要是由酸度、甜度、酒精度、单宁和涩度等组成。红葡萄酒应有较高的单宁，有涩度金色之类的感觉，口感丰满；白葡萄酒应有适中的单宁和酸度，清新口感；桃红葡萄酒应有鲜活的口感和活泼的气味；起泡酒应清新、轻盈、带有微醺感。
四、包装要求
葡萄酒生产企业生产的产品应统一使用GB/T 19504-2008标准中规定的包装（如瓶身清晰、无裂纹、无气泡、瓶口完好等）。
五、标签和标记
1.标签上应标明葡萄酒的生产企业名称、生产地址、产品名称及规格、生产日期、保质期限、产地、含酒精度等信息。
2.标志：生产企业应在葡萄酒容器上标记生产企业名称、地址、产品名称、产品类别、净含量和生产批号等。
以上即是GB/T 19504-2008《贺兰山东麓葡萄酒》的标准要求内容。这些标准要求可以帮助消费者更好地选择和购买葡萄酒，同时也能规范生产企业的生产行为，提高产品质量。这个标准的发展和实施，标志着中国葡萄酒产业的成长和壮大，可以让更多消费者品尝到高品质的中国葡萄酒产品。
