标准详情
近年来，人们对于健康食品的需求大幅增加，黑米便成为了备受关注的一种谷物，受到了许多消费者的追捧。为了保障消费者权益，我国制订了黑米质量检验标准——NY/T 832-2004。这个标准规定了哪些内容呢？下面我们来一探究竟。
NY/T 832-2004标准主要包含了黑米的质量指标、外观要求、通用技术条件、贮存方式、检验方法等方面的规定。具体来说，该标准规定如下：
1. 质量指标
NY/T 832-2004规定黑米的水分含量不得超过14%，碎米率不得超过5%，不完善颗粒不得超过10%，有机杂质和无机杂质均不得超过0.5%。
2. 外观要求
黑米的外观应为完整颗粒，色泽均匀，无异味、异色、异物等现象。
3. 通用技术条件
黑米的通用技术条件包含了品种、收货、检验、计量、包装、标志、贮存等方面的规定。其中，包装要符合国家的相关标准，标志要清晰可辨认，贮存场所必须保持通风干燥、温度适宜等条件。
4. 贮存方式
黑米的贮存方式是指将黑米存放在指定的场所中，要求尽量避免潮湿、腐烂等不良影响，防止其他谷物交叉污染，同时要定期清理和消毒。
5. 检验方法
NY/T 832-2004规定了黑米的检验方法，包括外观检查、色泽评定、异物检查、杂质检查、水分测定、碎米率测定等，要求严格按照标准操作，确保检验结果准确可靠。
NY/T 832-2004标准规定了黑米的质量要求和检验方法，严格把关了黑米的生产、包装、贮存和销售过程中的各个环节，为消费者提供了更为优质、安全、健康的产品保障。同时，这个标准也对黑米生产企业提出了更高的技术和生产要求，推动了黑米行业的健康发展。
需要注意的是，NY/T 832-2004标准是针对我国黑米市场的情况进行制定的，其适用范围主要是在我国境内进行生产、销售和质量检验的黑米。如果一些黑米品牌采用了国际标准，那么其质量指标和检验方法可能会与NY/T 832-2004存在差异，消费者在购买时应当留意。
NY/T 832-2004标准的出台，为我国黑米行业打造了更加健康、安全、可靠的质量监管体系，有助于提高黑米市场的整体质量水平，更好地维护了消费者的健康权益。
