标准详情
LS/T 3245-2015 藜麦米是我国农产品加工行业的一个重要标准，该标准规定了藜麦米的基本要求、检测方法、规格、包装、标志、贮存和运输等方面的内容。
具体来讲，该标准规定了藜麦米应当具备以下基本要求：
1. 色泽均匀，无杂质：藜麦米应当呈现一致的自然色泽，不应当有任何杂质。在加工过程中，应当采取有效的清理和去除杂质的方法。
2. 水分含量适宜：藜麦米的水分含量应当符合相关的国家标准和行业标准。水分含量太高可能导致腐败和霉变，水分含量太低可能导致失去口感。
3. 香味浓郁：藜麦米应当具备独特的香味和口感，可以满足消费者的需求和口感要求。
该标准还规定了藜麦米的检测方法，包括外观检测、水分含量测定、香味评定、口感评定、微生物检测等。
对于规格、包装、标志、贮存和运输等方面，该标准也进行了详细规定。藜麦米的规格应当符合国家标准或者行业标准的要求，包装应当安全、卫生、防潮，便于储藏和运输。针对藜麦米的标志也有明确要求，应当标注藜麦米的名称、品种、产地、生产日期、保质期等必要信息。
该标准还规定了藜麦米的贮存和运输要求，包括储藏条件、包装标签、运输温度等。这些要求都是为了保证藜麦米的质量和安全性，满足消费者对于健康、安全、高品质农产品的需求。
总体来说，LS/T 3245-2015 藜麦米执行标准是我国农产品加工行业的一个非常重要的标准，对于保证藜麦米的质量和安全性具有重要意义。未来，随着消费者对于健康、安全、高品质农产品需求的不断提升，相关标准的改进和完善也将是非常必要的。
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