标准详情
QB/T 2020-2016是中国国家标准化管理委员会发布的《食品添加剂药物中的调味盐》标准之一，旨在规范调味盐的生产和销售。以下将介绍该标准的具体内容。
该标准界定了调味盐的性质和用途。调味盐是指用于食品加工和烹饪的盐制品，可作为调料和调味品使用。标准还规定了调味盐应符合GB/T3817的食品级盐标准。
该标准列举了调味盐生产所需的原料。调味盐所用的原料应当符合GB/T 12496的“盐类品种及其化学分析方法”标准。标准还规定了对原材料进行检验的方法和标准。
第三，该标准规定了调味盐的生产原则和工艺流程。生产调味盐应遵循科学、安全、卫生的原则。标准还规定了加工工艺流程，生产设备要求，产品检验和质量控制要求。
第四，该标准对调味盐的质量指标进行了评定。包括味道、酸度、 pH 值、水分、杂质、重金属残留等方面。标准还要求生产企业应制定和实施质量保证体系，以确保产品质量符合标准，满足消费者的要求。
该标准规定了调味盐的包装、储存和运输要求。调味盐应在包装的情况下储存，标准还规定了包装材料、包装规格和包装标识的要求。标准还要求生产企业应制定相应的储存和运输管理制度，以保证产品在储存和运输过程中不受损失。
QB/T 2020-2016为调味盐的生产和销售提供了具体的规范和要求，旨在保障消费者的健康和食品安全。生产企业应遵循该标准严格把控产品的质量和安全，使产品符合标准，并为消费者提供更好的食品体验。
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